Βότανα: Αμάραντος η Αγαποβοτανο

Το αγαποβότανο  είναι γνωστό και με τις ονομασίες αγαπόχορτο,αμάραντος και χορτάρι της Παναγιάς.

Το ύψος του δεν ξεπερνάει τα 40 εκατοστά και ανθίζει από το μήνα Μάιο έως τον Αύγουστο.
Είναι αυτοφυές, βρίσκεται σε βραχώδεις και ξηρές περιοχές της Μεσογείου.
Τα άνθη του είναι μικρά λευκά και άοσμα.

Σύμφωνα με την Ελληνικήλαϊκή παράδοση εάν βράσει γίνεται ένα ισχυρό βότανο που μπορεί να προκαλέσει τον έρωτα, ενώ το χρησιμοποιούσαν οι Αρχαίοι Έλληνες ως φάρμακο σε παθήσεις του στομάχου και κατά του πυρετού. Κατά άλλους πάλι είναι εξαιρετικό φάρμακο για διαβητικούς